반응형 여름철1 올 여름 식중독 조심해야할 음식 알아봅시다. (Feat. 식중독의 위험성) 여름철 식중독의 위험성 식중독이란 살아있는 세균 또는 세균이 생산한 독소를 함유한품 섭취로 인해 설사, 복통 등의 급성 위장염 증상을 나타내는 질병을 의미합니다. 여름철 대표 식중독균으로는 병원성 대장균과일본과 한국처럼 해산물을 많이 먹는 나라에서 6~10월에 집중 발생하는 장염 비브리오균 등이 있습니다. 여름철에 식중독이 많이발생하는 이유는 30°C에 육박하는 고온과 장마철로 인한 습한 기후 때문입니다. 고온 다습한 기후는 식중독균이 잘 자라는 환경이며, 질병을 유발할 수 있는 세균과 바이러스를 사방에 퍼트리고 다니는 모기, 바퀴벌레, 쥐들의 활동이 활발해지기 때문입니다. 여름철에 조심해야 할 대표음식 1. 생선회 여름철 대표 휴가지 바다. 바다 여행 시 많이 먹는 생선회는 여름철 대표 식중독 발생위험.. 2022. 6. 18. 이전 1 다음 반응형
