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여름철에 많이들 먹는 수박.
수박은 여름철 가장 많이 사랑받는 과일 중 하나입니다. 약 94%가 물로 구성되어 있어 여름철 탈수를 막아 주고, 시원하고 달달한 맛은 기분을 좋게 해주는 맛이지요. 이렇게 달콤하고 먹기 편한 수박은 원래 모습은 이렇지 않았다고 합니다.
아프리카에서 처음 시작된 수박은 맨처음에는 단단하고 씁쓸한 맛이었다고 하는군요. 오늘날 처럼 개량된 달콤하고 육즙이 많은 버전이 아니었던 것입니다. 그럼, 수박은 맛도 일품이지만 건강에는 어떤면이 좋을 까요?
수박은 칼로리를 줄여주고, 리코펜 성분이 많아 암위험을 감소시킵니다. 베타카로틴 성분을 가지고 있어 눈건강 및 생식에 도움이 된다고 합니다. 이외에도 다양한 항산화제를 함유하고 있어, 몸 건강에 좋다고 하는군요.
수박씨에는 장에 좋은 섬유질과 필수미네랄까지 많아서, 수박씨도 씹어서 먹으면 이것 또한 건강에 좋다고 합니다.
여러모로 여름철 대표 과일인 동시에 건강에도 좋은 과일이었네요.
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